Ensalada mixta con vinagreta de limón y miel

De

Sana y refrescante ensalada con una vinagreta diferente

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  • 2
  • Fácil
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • Lechuga
  • 1 tomate
  • 1 pepino
  • 1 cuña de queso semicurado (o el que mas os guste)
  • Jamón York en tacos
  • 1 huevo cocido
  • Maíz
  • Para la vinagreta
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1/2 cucharada de ralladura de limón
  • 1/4 de vaso de aceite
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de miel
  • Una pizca de pimienta negra

Preparación

Paso 1

Lo primero (y que es esencial en cualquier ensalada) será lavar bien tanto la lechuga, como el tomate y el pepino.

Paso 2

En una ensaladera, echaremos la lechuga partida en trozos, al igual que el tomate y el pepino una vez lo hayamos pelado.

Paso 3

Partimos el jamón york (si lo teníamos en una barra), al igual que el queso. Lo echamos en la ensaladera junto con el maíz.

Paso 4

Cortamos el huevo en cuartos y lo colocamos encima del resto de ensalada.

Paso 5

Para preparar la vinagreta, uniremos todos los ingredientes indicados en un bol, y lo echaremos encima de la ensalada justo antes de servirla.

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