Cupcakes de tiramisú
De CocinadeCris
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Ingredientes
- 100g harina
- 30 ml leche
- 40 ml café
- 2 huevos
- 35 ml aceite
- 150g azúcar
- 1 cucharadita levadura
- 250ml nata
- 200g mascarpone
- 70g azúcar glas
Especificaciones
Personas 12
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Encender el horno a 170°
mezclar el aceite con el azúcar e ir agregando los huevos uno a uno.
Añadir la leche y el café, mezclar bien.
Agregar la harina y la levadura tamizados previamente.
verter la mezcla en las capsulas y hornear 15 minutos.
Una vez horneados dejarlos enfriar en unas rejillas.
y empapar los cupcakes con un poco de café.
Paso 2
Montar la nata con el azúcar, una vez montada agregar el queso mascarpone, con movimientos envolventes evitando que la nata se baje. poner el frosting en la manga pastelera con boquilla redonda y cubrir el cupcake,
Espolvorearle un poco de cacao en polvo por encima.
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