Nido de espaguetis negros con gambas al ajillo
De Olorandaluz
Una receta muy fácil de hacer pero que es muy resultona, con la que triunfaremos seguro son estos espaguetis negros con gambas al ajillo
- Fácil
- Medio
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Ingredientes
- 150 gramos de espaguetis
- 50 gramos de gambas
- 2 dientes de ajo
- Tomates cherry secos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación
Paso 1
Ponemos agua a hervir con una pizca de sal y una vez el agua rompa a hervir añadimos los espaguetis.
Paso 2
En paralelo freímos los ajos en láminas con un poco de aceite de oliva virgen extra, y añadimos las gambas.
Paso 3
Cuando los espaguetis estén en su punto, los escurrimos y colocamos en el plato en forma de nido, añadiendo las gambas al ajillo en el centro y terminamos colocando encima unos tomatitos cherry secos
Cuando hervimos agua, es preferible incorporar la sal una vez que el agua esté hirviendo, ya que así conseguimos que hierva antes
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