Fajitas delantaleras

De

Fajitas clásicas de la cocina mexicana, elaboradas a nuestra manera.

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  • 2
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 4 tortillas de trigo
  • 2 filetes de pollo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 4 lonchas de beicon
  • Mezcla de pimientas molidas
  • Hierbas provenzales
  • Sal
  • Aceite
  • Salsas (ketchup, mayonesa, barbacoa...)

Preparación

Paso 1

Cortaremos los filetes de pollo en tiras no demasiado grandes. Echaremos un poco de la mezcla de pimientas (la cantidad va en relación a lo que os guste la comida picante) y un poco de hierbas provenzales, removiendo después para que se mezclen bien los ingredientes. Reservaremos.

Paso 2

Cortaremos el beicon, quitando la corteza, en trozos de mas o menos el mismo tamaño.

Paso 3

Lavamos y cortamos los pimientos (quitando las semillas) en tiras de mas o menos el mismo tamaño que las que hemos realizado con el pollo.

Paso 4

En una sarten, a fuego medio-alto, echaremos los trozos de beicon y los saltearemos un poco. Cuando comiencen a dorarse, echaremos los pimientos y removeremos.

Paso 5

Cuando veamos que los pimientos ya están en su punto pasados unos minutos, verteremos las tiras de pollo.

Paso 6

Salamos y removeremos hasta que el pollo este en su punto y listo para comer.

Paso 7

Preparamos las tortitas como indique el envase y echaremos el relleno en ellas, echando la salsa que mas nos guste y enrrollandolas.

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