- 1
- Media
- 15 minutos
- 25 minutos
- Medio
Ingredientes
- 100 grms de pasta ( macarrones, lumaconni, cintas,spaguetis....)
- 1 paquete de gulas del norte al ajillo con setas
- surimi cortado a trozos pequeños
- estragón,orégano y sal
- 20 ml de nata liquida
- 1/4 de queso roquefort para hacer la salsa
Preparación
Paso 1
Lo primero de todo es preparar una olla con abundante agua, un chorrito de aceite y sal. La ponemos a fuego alto hasta llegar a hervir , entonces añadimos la pasta. Dejaremos actuar entre 15 y 25 minutos. Hasta que este al dente o un poco más hecha, según su gusto.
Paso 2
Una vez este hecha, la retiramos del fuego y pasamos por un colador. Mientras ponemos una sarten al fuego y le añadimos un poco de aceite, la ponemos a fuego medio-alto , luego bajaremos a medio. Cuando este caliente incorporamos lap asta y seguidamente la nata líquida ( cuidado que no se pegue la pasta), removemos un poco para que se una todo, ahora añadimos las gulas, el surimi, un poco de sal,orégano y estragón.
Paso 3
Removemos para unificar sabores. Y dejamos que se caliente todo a fuego medio durante 5 minutos.
Paso 4
Es el momento de poner el queso en un bol, taparlo y ponerlo al micro 30 segundos para hacer la salsa roquefort.
Paso 5
Para terminar ponemos la pasta y todo lo que hay en la sarten en un plato hondo como en la imagen. Y por encima añadimos la salsa de queso y un poco más de estragón y orégano. Listo!!! que lo disfrutéis!!!
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