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- Media
- Medio
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Ingredientes
- Panceta 150 gr
- Col 1
- Carne de ternera 200 gr
- Cebolla 1
- Huesos de cerdo 2
- Zanahorias 2
- Huesos de ternera 2
- Puerro 1
- Patatas 200 gr.
- Judías blancas 100 gr
- Fideos gordos 100 gr
- Butifarra negra y blanca
Preparación
Paso 1
1.Poner una olla al fuego con 6l. de agua aproximadamente, con los huesos y dejar hervir media hora.
2.Añadir la ternera y la panceta, cortada en dados pequeños. A medio cocer añadir las verduras y la butifarra cortadas también en dados pequeños.
3.Cuando falten 13 minutos para que estén cocidas, añadir la pasta.