Pollo con salsa de soja

De

Esta receta es de inspiración oriental, ¡y está muy sabrosa!

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Ingredientes

  • - 2 pechugas de pollo
  • - 150 ml de salsa de soja
  • - 100 ml de vino blanco
  • - 1 cebolla o cebolleta
  • - Aceite de oliva
  • - Sal
  • - Semillas de sésamo

Preparación

Paso 1

Corta las pechugas de pollo en cuadraditos y, 2 horas antes de empezar la receta, mételos en un bol grande y echa la salsa de soja sobre el pollo para que macere, y remueve cada 10-15 minutos.

Paso 2

Después de las 2 horas, vierte en una sartén un poco de aceite, corta la cebolla en juliana y fríela a fuego medio.

Paso 3

Cuando esté la cebolla dorada, saca el pollo de la salsa y dóralos en la sartén con un poco de sal.

Paso 4

Añade el vino blanco y pon a máxima potencia el fuego durante 3 minutos para que el alcohol se evapore.

Paso 5

Pon de nuevo el fuego a media potencia, vierte la salsa de soja donde se ha macerado el pollo y remuevetodo el rato hasta que la salsa se espese.

Paso 6

Emplata el pollo con la salsa y espolvorea unas pocas semillas de sésamo por encima del pollo para decorar.

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