Brownie de chocolate
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Ingredientes
- 4 huevos
- 200 gr de mantequilla
- 175 gr de chocolate negro para postres
- 200 gr de azúcar
- 100 gr de harina
- un puñado de nueces partidas
Especificaciones
Personas 7
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 50minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico
Adapted from cocinabloggemma.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 180°
Mientras el horno va cogiendo calor, troceamos los 175 gr de chocolate negro para postres y los 200 gr de mantequilla. Los colocamos en un bol apto para microondas y los fundimos a baja potencia en intervalos de 1 minuto. Iremos vigilando que no se nos queme el chocolate.
Paso 2
En otro bol a parte, cascaremos los huevos y los batimos con los 200 gr de azúcar hasta que queden espumosos.
Agregamos el chocolate, fundido y templado, a la mezcla de huevos y removemos hasta integrar.
Paso 3
Tamizamos los 100 gr de harina e incorporamos las nueces. Lo añadimos a la mezcla de huevos y chocolate y batimos hasta incorporar todos los ingredientes.
Paso 4
Engrasamos un molde rectangular con mantequilla y espolvoreamos harina para que despegue una vez horneado. En mi caso, he usado un spray desmoldante de la marca Wilton. Os lo recomiendo, es limpio y sencillo de usar, y desmoldan los bizcochos genial.
Paso 5
Echamos la mezcla en el molde y repartimos por toda la superficie.
Horneamos a media altura por 40 minutos.
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