Bombones de trufa

De

Ideales para navidad o ara tomar con el café

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 500 ml de nata liquida 35% MG
  • 400 gr cobertura de chocolate negro
  • 75 gr de azúcar glass
  • 50 gr mantequilla

Preparación

Paso 1

Poner en un cazo la nata y el azúcar y dar un hervor. Añadir la cobertura fundida y mezclar bien. Añadir la mantequilla en trocitos y mover hasta que se funda con el calor. Enfriar y reservar hasta su uso.

Paso 2

Al enfriarse, tendrá más consistencia y ya podremos hacer unas pequeñas bolas. Bien con dos cucharas pequeñas o con ayuda de una manga pastelera.

Paso 3

Una vez formada las bolas, las meteremos al congelador hasta que se congelen.

Paso 4

Una vez listas se pueden decorar con cacao en polvo o con fideos de chocolate.

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Es una receta ideal para tomar con el café ya que se pueden tener hechas mucho antes y sacarlas a la hora del café

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