Helado de KitKat Cookies & Cream
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Ingredientes
- 250 ml de nata 35% m.g
- 250 gr de yogur griego con azúcar
- 60 gr de queso cremoso, tipo philadelphia, a temperatura ambiente
- 1/2 cucharada de miel
- 60 gr de chocolate blanco
- 5 barritas de KitKat Cookies&Cream (100 gr aproximadamente)
- 80 gr de mini cookies
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Calentar en un cazo a fuego suave la nata, el chocolate y la miel, hasta que el chocolate se haya derretido.
Retirar del fuego y añadir el queso cremoso (batir antes con un tenedor) y el yogur. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Trocear las cookies y las barritas de KitKat y reservar.
Paso 2
En heladera
Guardar la mezcla en la nevera durante al menos 4 horas.
Verter la mezcla en la cubeta de la heladera, que habremos tenido durante al menos 24 horas en el congelador, y mantecar (unos 15 minutos)
Parar la máquina e incorporar las cookies y las barritas de KitKat.
Volcar la mezcla en un recipiente con cierre hermético e introducir en el congelador hasta el momento de servir.
Paso 3
Sin heladera:
Introducir la mezcla en un recipiente hermético en el congelador y batir cada media hora durante dos horas.
Incorporar las galletas y las barritas de KitKat y guardar en el congelador hasta el momento de servir.
Sacar al menos10 minutos antes de servir.
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