Helado de yogur y regaliz rojo
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Ingredientes
- 250 gr de yogur grieg0 azucarado
- 200 gr de nata para montar ( pero sin montar)
- 100 gr de regaliz rojo
Especificaciones
Personas 5
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cortar el regaliz en trozos pequeños.
Calentar en un cazo a fuego suave la nata junto con el regaliz, durante unos 5 minutos. El regaliz no se va a llegar a derretir pero quedará blando y le dará un color rosado a la nata.
Paso 2
Retirar del fuego y dejar que enfríe.
Mezclar con los yogures e introducir en la nevera durante una hora.
Mantecar en la heladera durante 15 minutos. Verter en un molde hermético y guardar en el congelador hasta el momento de servir.
Paso 3
Sí lo hacéis sin heladera, tendréis que introducir la mezcla en el congelador e ir batiendo cada media hora durante dos horas. De todas formas es un helado super cremoso que no cristaliza
Sacar 5 minutos antes de servir.
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