Helado de nocilla blanca
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Ingredientes
- - 200 ml de nata para montar
- - 1 vaso de nocilla blanca (190 gr)
- - 1 cucharada de esencia de vainilla
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
CON HELADERA:
- Se saca la cubeta del congelador (se recomienda congelar unas 24-48 horas antes) y se pone en la heladera, se cierra y se pone en marcha.
- Se introduce la mezcla y dejar durante unos 40 minutos.
Paso 2
- Transcurrido este tiempo, se saca de la heladera con una espátula de silicona (para no estropear la cubeta) y está listo para comer, pero si quieres una consistencia más dura, meter en el congelador al menos 3 horas (si se quiere una consistencia más dura, se dejará más tiempo)
- Sacar 5 minutos antes de consumir.
Paso 3
SIN HELADERA
- Con una batidora de varillas, montamos la nata (para que se monte bien, meter el bol y el brick de nata en el congelador para que estén bien fríos)
- Meter el vaso de nocilla (sin el plástico) en el microondas a descongelar durante unos 2 minutos para que se ablande un poco, lo añadimos a la nata montada y batimos con una espátula.
Paso 4
- Echar la esencia de vainilla y remover bien con la espátula.
- Cuando esté bien mezclado todo, ponemos en un molde (a poder ser de aluminio) y metemos en el congelador.
Paso 5
- Remover con las varillas de mano cada media hora, durante 2 horas, para romper los cristales que se puedan hacer al congelarse (a mi no me salieron cristales, o por lo menos yo no los vi, pero lo removí de todos modos, por si las moscas)
- Dejar en el congelador durante 24 horas.
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