Alcachofas fritas
Es bien sabido que las alcachofas tienen un montón de propiedades .Son buenas para el hígado, la diabetes, la retención de líquidos... A mi me gustan mucho, pero como más me gustan son fritas. Si, ya se que no es muy saludable, pero de vez en cuando, tomar alguna cosilla frita, tampoco viene mal. Además son ideales para que los niños tomen verdura.
- 2
- Fácil
- 10 minutos
- 5 minutos
- Económico
Ingredientes
- Alcachofas.
- Sal.
- Aceite de oliva.
Preparación
Paso 1
En primer lugar cortamos las puntas de las hojas, pelamos el tallo y eliminamos las hojas más exteriores hasta dejar el corazón y tallo a la vista.
Troceamos y salamos.
Paso 2
Freímos en aceite caliente.
Dejamos escurrir el exceso de aceite, colocando las alcachofas al sacarlas de la sartén sobre papel de cocina
Y listas para tomar. También las podemos usar una vez fritas para hacer una tortilla, que queda buenísima.