Lentejas con chorizo

De

Ésta semana he probado a hacer lentejas con la chefo, como las de toda la vida, con su patata, choricito....y aquí podéis ver los resultados ;-)

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  • 2
  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 1 vaso de lentejas (250 g aprox.)
  • 1 Cebolla.
  • 1 Cabeza de ajo sin pelar.
  • Medio pimiento verde.
  • 1 Zanahoria.
  • 1 Patata pequeña.
  • Chorizo al gusto
  • Dos hojas de laurel.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimentón de la Vera.

Preparación

Paso 1

Lavar las lentejas al grifo sobre un escurridor y echarlas en la cubeta de la chefo.
Añadir 4 vasos de agua , la cebolla pelada, el pimiento, la cabeza de ajo, la zanahoria y la patata (pelada y cortada en trozos grandes), dos hojas de laurel, un trocito de chorizo, un chorro de aceite,sal y una cucharadita de pimentón.

Programar modo sopa 1 hora. Durante la cocción vigíla por si fuese necesario, añadir más agua.

A disfrutar de un plato riquísimo, sano y de la comida castellana de toda la vida!!!

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