Batido de fresa con queso crema

De

Como propuesta para el día de hoy, os traigo este delicioso y refrescante batido de fresa, una bebida que para el calor que está por llegar es una muy buena opción. A la pinta estupenda que tiene en la foto me remito!!

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  • 1
  • Fácil
  • 30 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 500 ml. de leche.
  • 1 yogur natural.
  • 300 gr. de fresas.
  • 75 gr. de azúcar (según gustos).
  • 2 cucharadas de queso crema.
  • Para el borde:
  • Azúcar de colores
  • Almíbar o almíbar aromatizado de lo que queráis. El mío era de vainilla (ver receta aqui )

Preparación

Paso 1

Lavamos y troceamos las fresas.


Ponemos todos los ingredientes un bol y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.


Pasamos por un colador el batido y lo refrigeramos unas horas para que esté fresquito en el momento de tomar.

Paso 2

Para hacer el azúcar del borde del vaso:

En un cuenco o similar ponemos el azúcar y en el otro el almíbar.

Introducimos la boca del vaso primero en el almíbar, movemos ligeramente, para quitar el exceso y seguidamente lo metemos en el cuenco con el azúcar.




Dejamos secar y listo.

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