Cake pops rápidas de bizcocho y dulce de leche

De las recetas de masero

El sábado pasado, Ismael fue a montar a los karts con unos amigos y me pidió que hiciese alguna cosita para los niños. No me avisó con mucho tiempo de antelación, así que estuve pensando que podía hacer que fuese sencillo y que tuviese una apariencia divertida para los peques y se me ocurrió hacer cake pops sobre la marcha.

Sólo me quedaba pensar en los ingredientes, así que nada mejor para inspirarse, que rebuscar en los armarios de la cocina y en el frigorífico. Y ahí estaba mi ingrediente principal: los bizcochos King que me había enviado Galletas coral. El resto vino rodado: chocolate con leche y dulce de leche y este fue el resultado. No tenía palitos de los que se usan para este tipo de cosas, así que usé unos palos de brocheta de madera.

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Cake pops rápidas de bizcocho y dulce de leche

1 foto

Ingredientes

4 bizcochos King (38 gr).
50gr de dulce de leche.
1 cucharada de leche.
48 gr de chocolate fondant.

Especificaciones

Personas 5
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 60minutos
Coste Económico
Adapted from lasrecetasdemasero.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Trituramos los bizcochos dentro de la bolsa tipo zip con ayuda de un rodillo hasta conseguir harina de bizcocho.

Añadimos la cucharada de leche al dulce de leche y movemos bien.

En un cuenco mezclamos la harina de bizcocho con el dulce de leche hasta conseguir una masa bien integrada. La dejamos en la nevera unos 15-20 minutos.

Hacemos bolitas más o menos del mismo tamaño y las metemos en el congelador durante otros 20 minutos.

Fundimos el chocolate en el microondas con cuidado que no se queme (intervalo de 30 segundos).

Clavamos el palillo de brocheta en la bola, con cuidado de no atravesarla y lo introducimos en el chocolate fundido lo giramos hasta que esté bien cubierto. Levantamos, dejamos que escurra el exceso y los vamos pinchando sobre un poliespán.

Antes de que solidifique el chocolate lo pasamos por fideos de colores.