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Ingredientes
- - comprar en el mercadona o consum
- 1 bolsa congelados de bachoqueta ancha.
- - patatas nuevas (blancas)
- Si es bachoqueta natural tarda más en hacerse.
- primero poner la bachoqueta y cuando le falte poco
- (10 min. o así poner las patatas hasta que se hagan
- (10-15 min. ))
Preparación
Paso 1
En la olla poner agua menos de la mitad de la olla.
Poner 2 patatas cortadas enteras por persona. media bolsa de bachoqueta para 4 personas no comedoras.
Se pone sal, se cierra, se pone el pitorro. Cuando pite se baja al n° 4, se cuenta 10-15 min. Y cuando
salga todo el vapor se abre (no antes!) Si ves que está aún dura se vuelve a tapar y poner el pitorro y
lo dejas 5 min. una vez pite.
Paso 2
(Otra manera)
En la cazuela el doble. Cuando hierva el agua, bajar el fuego medio, cuando esté retirarlo del fuego y ya está. Primero pones la patata y cuando esté casi hecha se pone la bachoqueta congelada (al ser
congelada se hace más rápido)
olla exprés o cazuela