Sangría de vino blanco
La sangría es la bebida española por excelencia. Sin embargo, ya solamente la toman los turistas. Para volver a poner de moda esta bebida, algunos bares han optado por reinventar su receta con vino blanco. Esta es mi particular versión:
- 4
- Fácil
- 10 minutos
- Económico
Ingredientes
- 1 l de vino blanco (dulce o semi-dulce)
- 3 naranjas
- 1 limón
- 3 cucharadas de azúcar
- Fruta al gusto
Preparación
Paso 1
Abrir la botella de vino y verter el contenido en una jarra. Es preferible que la botella de vino haya estado previamente en la nevera.
Paso 2
Exprimir el limón y las naranjas. Reservar media naranja para la decoración.
Paso 3
Añadir el zumo de recién exprimido a la jarra con el vino. Es preferible usar zumo natural, ya que su sabor es mucho más fresco y menos amargo que el zumo de cartón, aunque sea “recién exprimido”.
Paso 4
Agregar también las cucharadas de azúcar al líquido y remover con una cuchara hasta diluir.
Paso 5
Pelar la media naranja sobrante y cortar en trozos pequeños. Cortar también algunos trozos de frutas más (ej: 1/2 manzana, 1 plátano, 1 melocotón ó 1 raja de sandía) y añadir a la mezcla.
Paso 6
Servir con hielo abundante y en buena compañía.
Si tienes tiempo y puedes resistirte, es preferible dejar reposar en la nevera durante media hora antes de servir. Si te gustan las emociones fuertes puedes añadirle un chorrito de algún licor de frutas o vermú blanco (ej: Martini).