Gracias a esta receta te saldrá una lubina al horno con patatas de lo más deliciosa, es una receta fácil y que podemos preparar estas Navidades con diferentes guarniciones para que nuestros invitados elijan su favorita.
- Media
- Medio
Ingredientes
- Una lubina por persona
- 8 Dientes de ajo
- Perejil fresco picado
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Guarnición:
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 3 patatas
- Laurel
Preparación
Paso 1
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas, los tomates y la cebolla y salpimentamos.
En una bandeja de horno ponemos aceite de oliva, colocamos las verduras y metemos al horno a 180°.
Paso 2
Cuando lleve 15 minutos metemos las lubinas y echamos perejil y ajo picado. Dejamos otros 15 minutos y sacamos.
Paso 3
Machacamos dientes de ajo, 1/2 vaso de aceite y una cucharada de pimentón y machacamos en el mortero, y echamos por encima del pescado cuando lo hallamos sacado.
Podemos seguir la misma receta con una cola de merluza abierta en abanico.
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