Berenjenas fritas con miel

De

Entrante sano y delicioso que apasionara a todos.

Ver la receta completa

Berenjenas fritas con miel. Descubre nuestra receta.

El equipo de Rebañando

  • 4
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 5 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 2 berenjenas
  • Harina
  • Miel
  • Sal
  • Aceite

Preparación

Paso 1

Lavamos y cortamos las berenjenas en bastones del mismo tamaño. Una vez partidas, las pondremos en un escurridor y las echaremos sal por encima. Dejaremos escurran durante unos minutos (10-15 minutos) para que suelten el amargor.

Paso 2

Transcurrido este tiempo, las pasamos por agua y las secamos en papel de cocina.
Rebozaremos los bastones de berenjena en harina y los freiremos en la freidora (o si no disponemos de esta, también se pueden freír en una sarten).

Paso 3

Cuando comiencen a estar doradas, las sacamos y dejamos que suelten el exceso de aceite en un plato con papel de cocina.

Paso 4

Quitamos el papel y echamos sobre los bastones un chorro de miel, distribuyendolo para que llegue a todos los bastones.
Servimos caliente.

Ver la receta completa

También te gustará

También te gustará