Pizza hawaiana
De gominolas
La masa de la pizza es común para todas las pizzas, en este caso el gusto se lo da la piña.
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Ingredientes
- Para la masa:
- 200 gr. agua
- 300 gr. harina de fuerza
- ¼ cucharadita de sal
- 20 gr. levadura fresca
- 15 gr. aceite de oliva
- Para el relleno:
- Piña en rodajas
- Jamón cocido
- Tomate frito
- Mozzarella rallada
- Orégano
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En primer lugar haremos la masa, para ello echamos la harina y la sal en un cuenco y lo mezclamos haciendo un volcán.
Mezclamos el agua templada con la levadura fresca hasta que se disuelva esta, y lo agregamos al bol con la harina. Removemos bien con un tenedor hasta que se desprenda de las paredes del bol. Pasamos a una mesa enharinada ligeramente e incorporamos el aceite, seguimos mezclando y amasamos con fuerza durante 5 minutos hasta que no se pegue.
Hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar 20 minutos para que fermente.
Transcurrido este tiempo, ya la podemos estirar sobre la encimera previamente enharinada.
Paso 2
Una vez hecha la forma de la pizza, la untamos con tomate, espolvoreamos con un poco de orégano, la cubrimos muy bien con la mozzarella rallada, y le añadimos trozos de piña cortada en cuadraditos y de jamón cocido.
Paso 3
Al horno precalentado a 200° durante 10 minutos ±
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