Una receta rápida para preparar un platito de boquerones en vinagre, ya sea para servir como aperitivo o entrante como para preparar unas tapas o pinchos con unos pedacitos de pan tostado.
El equipo de
Rebañando
- Media
- Medio
4/5
(8 Votos)
Ingredientes
- Boquerones
- Aceite
- Vinagre
- Perejil
- Tomillo
- Limón
Preparación
Paso 1
1. Limpiar bien los boquerones.
Paso 2
2. Cubrir con vinagre blanco y un poco de zumo limón.
Paso 3
3. Mantener en la nevera hasta que estén blancos.
Paso 4
4. Escurrir el vinagre.
Paso 5
5. Ponerlos en aceite, un poco de agua, perejil y tomillo.
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