Puré de pollo y guisantes

De

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  • 2
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 1 patata
  • - 1 puerro pequeño
  • - 4 cucharadas de guisantes tiernos congelados
  • - 1 trozo de pechuga de pollo
  • - Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Paso 1

Pelamos la patata y la cortamos en trozos, picamos el puerro y lo ponemos todo junto a los guisantes en una olla con agua hasta que la patata esté tierna

Paso 2

Añadimos entonces el pollo en trozos y lo dejamos otros cinco minutos. Sacamos todo y lo ponemos en el vaso de la batidora junto con un poco del agua de la cocción

Paso 3

Trituramos bien y añadimos un chorreón de aceite antes de servir

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* Receta traducida del catalán de "amarrar"

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