Crujiente de bacalao al horno

De

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  • 2
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 25 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 300 gr de filetes de bacalao
  • - Pimienta negra recién molida
  • - 25 gr de pan rallado
  • - 20 gr de patatas fritas de bolsa trituradas en trozos pequeños
  • - 12 gr de queso parmesano rallado
  • - 1 cucharada de mantequilla, derretida

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 220 °C y engrasamos una fuente para hornear

Paso 2

Lavamos los filetes de pescado, los secamos y los colocamos en la fuente. Sazonamos con la pimienta negra

Paso 3

Mezclamos bien el pan rallado, las patatas fritas, el queso y la mantequilla

Paso 4

Espolvoreamos la mezcla encima de cada filete y presionamos ligeramente hacia abajo para formar una costra

Paso 5

Horneamos durante 20-25 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente y la corteza esté dorada

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