Montadito de secreto de cerdo y queso Cheddar

De

Deliciosa tosta caliente.

La combinación de "carne" y cheddar, es una apuesta segura.. ; y si no que se lo pregunten a "Mr Mc ... " o a "MR King", el buen resultado que les ha dado.. xD !!

Pues imagínate con carne de verdad y un buen pan, lo que podemos disfrutar.

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • Secreto de cerdo
  • Queso cheddar
  • Pan de tu elección, en mi caso barra rústica
  • Sal en escamas

Preparación

Paso 1

Limpia bien la carne de grasa y haz unos finos filetes en diagonal.

Paso 2

Corta el pan en rodajas, y coloca en un recipiente apto para el horno. Cubre con las lonchas de queso cheddar, y encima los filetes de secreto, ... los cuales habremos pasado previamente 1/2 minuto de cada lado.., por una plancha o sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen, a fuego muy fuerte.

Paso 3

Introduce en el horno precalentado a 220° unos minutos hasta que el queso se derrita.

Paso 4

Y listos para servir, añadiendo unas escamas de sal por encima.

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*Puedes ser lo creativo que quieras..., y porqué no, untar el pan con un poco de mostaza o mayonesa, poner un trozo de pimiento frito, o del piquillo entre la carne y el queso, unas rodajas finas de pepinillo...

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