Tarta de galletas y coco

De

Tarta de galletas con crema de coco.

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  • 6
  • Media
  • 45 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 1 paquete galletas cuadradas
  • Azúcar al gusto
  • 750g coco rallado
  • 4 huevos
  • Una taza de café
  • 250g mantequilla

Preparación

Paso 1

Montar las claras a punto de nieve con el azúcar.
Mezclar las yemas, la mantequilla cremosa y el coco.

Paso 2

Empapar las galletas con el café y hacer la primera base.
Rellenar con la crema y hacer un mínimo de tres capas, ultima capa galleta.

Paso 3

Espolvorear con coco y adornar al gusto.

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