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Ingredientes
- 80 grs puerro
- •350 grs patata
- •40 grs parmesano
- •300 grs mozzarela
- •50 grs cebolla
- •150 grs brócoli
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Hervir las patatas durante 30 minutos y dejarlas enfriar. Cortar en daditos.
Hacer el brocoli al vapor durante 5 minutos (es la forma mas sana de hacerlo, pero se puede cocer igualmente).
Mezclar la patata el brocoli y queso, hasta que quede una masa uniforme, si vemos que está muy dura, añadir nata.
Con un aro de cocina se disponen 4 medallones en la bandeja del horno.
Se hace durante 20 minutos a 200 grados.
Buen provecho
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