Cupcakes con cakepops

  • 6
  • Dificil
  • 30 minutos
  • 20 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 2 huevos, 80g harina, 50g de cacao, 100g azúcar, 120g mantequilla, 20 ml de leche, una pizca de sal, 1 cucharadita de levadura.
  • chocolate de colores
  • relleno mermelada de fresa, para decorar nata para montar.

Preparación

Paso 1

Batir la mantequilla con el azúcar. Agregar los huevos uno a uno, la sal y agregar la leche. Agregar la harina, el cacao, la levadura tamizados previamente. Batir hasta conseguir una mezcla lisa y homogénea.

Paso 2

Para los cake pops: llenar los moldes, cerrarlos y hornear. Una vez están hechos sacarlos del molde y dejar que se enfríen.

Paso 3

Calentar el chocolate al baño maria o como indique el fabricante.
Mojar el palo en el chocolate y pinchar los cake pops. Dejar que se seque.
bañar con el chocolate y retirar el sobrante. Pincharlos para que queden rectos y endurezcan.

Paso 4

los cupcakes
Rellenar las capsulas has un poco mas de la mitad y hornear
Retirarlos del horno y dejarlos que enfrien en una rejilla.

Paso 5

Montar la nata. Con un descorazonador de manzanas vaciar el centro del cupcake y rellenarlo de mermelada. Poner la nata en la manga pastelera y decorar los cupcakes con la nata. Para decorar poner un cake pop encima.