Bizcocho de natillas

De

Uno de los postres tradicionales que más gustan en casa son las Natillas. Pues hoy he preparado este bizcocho que lleva entre sus ingredientes un sobre de preparado para hacer natillas. El resultado es espectacular, sus sabor, su olor y su bonito color hacen de él uno de los más ricos que he comido.
Está tan bueno que no necesita ningún acompañamiento como chocolate o nata, tal cual es toda una delicia.

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  • Fácil
  • 20 minutos
  • 40 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • -200 gr de harina de repostería
  • -3 huevos
  • -150 gr de azúcar
  • -100 ml de aceite de girasol
  • -150 ml de leche
  • -1 sobre de preparado para hacer natillas
  • -1 chorrito de esencia de vainilla
  • -1 sobre de levadura en polvo

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 180°C.
Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que estén espumosos. Agregamos la vainilla y el aceite y seguimos batiendo.
Calentamos la leche un poquito en el microondas y disolvemos en ella el sobre de natillas, removiendo bien. La añadimos a la mezcla anterior y mezclamos bien.

Paso 2

Tamizamos la harina junto con la levadura y la añadimos a la masa, removiendo con unas varillas para que no se hagan grumos y todos los ingredientes queden bien integrados.
Engrasamos un molde y vertemos en él la masa. Metemos el molde en el horno y horneamos hasta que al pincharlo con un palillo, este salga limpio.

Paso 3

Retiramos del horno y lo dejamos templar. Pasados 5 minutos lo desmoldamos y lo dejamos enfriar del todo.
Espolvoreamos con un poco de azúcar glas y ya tenemos listo este delicioso bizcocho que es ideal para la merienda o el desayuno.

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