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Ingredientes
- 70 ml. zumo de lima
- ralladura de una lima
- 130 gr. de azúcar
- 10 gr. de maicena
- 3 huevos
- 20 gr. de mantequilla
Preparación
Paso 1
Mezclar los huevos con el resto de ingredientes (la maicena disuelta en un poco del zumo), exceptuando la mantequilla y ponerlos en el micro unos 3-4 minutos (parar el micro un par de veces para remover la mezcla). Para finalizar añadir la mantequilla y remover hasta que esté integrada. Dejar enfriar y meter en un bote hermético o tuper hasta su utilización.