Alcachofas asadas

Paso 1

Cogemos las alcachofas le quitamos el rabo para que se queden de pie y con el mortero les damos un golpe para que se abran un poco.

Picamos 1 o 2 dientes de ajo y un poco de perejil, lo mezclamos con aceite de oliva y reservamos, las ponemos en la bandeja del horno y les ponemos por encima sal, cominos, pimentón y una cucharada a cada una del preparado de aceite, ajo y perejil.

Las metemos al horno hasta que estén hechas unos 20min. aproximadamente.