Galletas de chocolate y Lacasitos
De Cookthecake
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Ingredientes
- Ingredientes (aproximadamente unas 26-28 galletas)
- 125 gr. de mantequilla (pomada)
- 200 gr. de azúcar moreno
- 1 huevo tamaño L
- 180 gr. de harina
- 30 gr. de cacao en polvo sin azúcar
- Un puñado de gotas de chocolate
- 1 pizca de sal
- 2 gr. de levadura
- 2 gr. de bicarbonato sódico
- Lacasitos
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En un bol mezclamos la harina, la levadura, el bicarbonato, la sal y el cacao y reservamos.
Batimos el azúcar y la mantequilla hasta que la mezcla esté suave. A continuación añadimos el huevo y seguimos batiendo.
Agregamos poco a poco los ingredientes secos y mezclamos bien para que queden perfectamente integrados. Añadimos las gotas de chocolate y mezclamos. Tapamos la masa con un papel film y la introducimos en el frigorífico unos 30 minutos.
Paso 2
Precalentamos el horno a 180° y ponemos un papel vegetal en la bandeja.
Vamos formando bolitas un poquito más pequeñas del tamaño de una nuez y las vamos colocando en la bandeja con una separación entre sí de 5 cm. aproximadamente. Aplastamos un poquito con el dedo cada bolita y colocamos los Lacasitos encima.
Horneamos 10 minutos (quedan un poco blanditas pero al enfriarse quedan perfectas).
Las sacamos del horno y las pasamos a una rejilla para que se enfríen.
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