Arroz con leche tradicional y delicioso
De Rosa
Mi receta de arroz con leche tradicional y super cremoso.
Una receta que respeta el tradicional sabor de un buen arroz con leche. Imposible que no os salga bien, si es vuestra primera vez, esta es vuestra receta.
El equipo de
Rebañando
- 6
- Fácil
- 10 minutos
- 50 minutos
- 60 minutos
- Medio
4.5/5
(65 Votos)
Ingredientes
- 1 litro de leche semidesnatada (o leche sin lactosa)
- 250 ml de nata (o nata vegetal)
- 1 vaso de arroz redondo
- 1 vaso de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 corteza de limón
- canela en polvo
Preparación
Paso 1
En una olla ponemos la leche, la nata, la rama de canela y la corteza de limón.
Paso 2
Cuando empiece a hervir, echamos el arroz y bajamos el fuego.
Paso 3
Dejamos cocer a fuego lento durante 45 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadimos el azúcar y cocemos 5 o 10 minutos más removiendo para que no se pegue, al llevar el azúcar es más fácil que pase.
Paso 4
Retiramos la rama de canela y la corteza de limón y rellenamos los vasitos. Dejamos enfriar, espolvoreamos con canela molida y guardamos en la nevera.
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