Bastoncitos de pollo con salsa rosada de yogur

  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • Bastoncitos de pollo:
  • una pechuga de pollo
  • un diente de ajo
  • un poquito de perejil
  • sal
  • pimienta
  • un puñado de queso rallado
  • huevo
  • harina
  • pan rallado
  • Salsa rosada de yogur:
  • dos cucharadas de yogur natural
  • una cucharada de queso crema
  • una cucharada de ketchup
  • un poquito de perejil picado
  • sal
  • pimienta

Preparación

Paso 1

Para los bastoncitos trituramos la pechuga de pollo con el ajo, sal, pimienta, perejil y queso rayado. Formamos bastoncitos, los pasamos por harina, luego por huevo y por último por el pan rallado. Reservamos.

Para la salsa rosada mezclamos el yogur con el queso y el ketchup hasta que esté bien integrado. Salpimentamos y ponemos un toque de perejil.

Freímos los bastoncitos en abundante aceite caliente hasta que estén doraditos. Dejamos que escurran el exceso de aceite sobre papel de cocina y servimos con la salsa rosada de yogur.

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