- Media
- Medio
4.2/5
(70 Votos)
Ingredientes
- Para el bizcocho genovés
- 300 gr de harina
- 300 gr de azúcar
- 50 gr de cacao
- 125 gr de margarina
- 4 huevos
- 200 ml de leche
- 1 sobre de levadura
- 1 sobre de vainilla
- Para la crema de leche
- 200 ml de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharitas de harina
- 200 ml de nata para montar
- 1 gota de esencia de vainilla
- Nutella
Preparación
Paso 1
Batimos los huevos y mezclamos con el azúcar.
Paso 2
Añadimos la harina, la leche, la margarina, la levadura, la vainilla y el cacao.
Lo metemos al horno una media hora a 180°.
Paso 3
Preparamos la crema de leche mezclando en una cazuelita, la harina, el azúcar y la vainilla.
Por otra parte, llevamos a ebullición la leche y lo añadimos a la mezcla previamente preparada.
Paso 4
Lo dejamos todo a fuego lento unos minutos para que espese y retiramos del fuego.
Paso 5
Mientras se va enfriando, montamos la nata y lo añadimos a nuestra mezcla, moviendo e integrándolo todo delicadamente.
Paso 6
Rellenamos el bizcocho genovés con un piso de Nutella y otro de crema de leche.
Cubrimos el bizcocho con el chocolate con leche.
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