Champiñon al Ajillo

De

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  • 4
  • Fácil
  • 40 minutos
  • 30 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de champiñones
  • 3 o 4 dientes de ajo
  • Unas ramitas de perejil
  • 1 cayena (si gusta picante)
  • Sal, pimienta

Preparación

Paso 1

Echar el aceite en el vaso de la Thermomix y programar 5 minutos a 100° en velocidad 2.

Poner la mariposa y añadir los ajos cortados a laminas. Sofreir a temperatura 100° velocidad 3 durante 3 minutos.

Añadir los champiñones, la sal, la pimienta, y si se quiere, la cayena y programar la Thermomix 15 minutos temperatura varoma velocidad cuchara giro izquierda.

Cuando le falten 5 minutos para terminar, añadir el perejil picado. Si al terminar tiene mucho liquido poner unos minutos más a la misma temperatura.

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