- 4
- Fácil
- Medio
4.3/5
(13 Votos)
Ingredientes
- 2 magrets de pato
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 4 tomates
- Mostaza de Dijon
- Miel
Preparación
Paso 1
Limpiamos los magrets y los cortamos en rodajas de 1cm de espesor. Salpimentamos y los pasamos por la barbacoa rápidamente para no perder la textura jugosa de la carne.
Paso 2
Cortamos los pimientos y los tomates en rodajas y los asamos por la barbacoa para acompañar la carne.
Paso 3
Para la salsa, vamos a mezclar una cucharada de mostaza de Dijon (fuerte) con una cucharada de miel, media cucharada de aceite, sal, pimienta y media cucharada de vinagre. Removemos la mezcla hasta que nos quede una salsa homogénea.
Paso 4
Servimos la carne recién salida de la barbacoa con las verduras y vertimos la salsa por encima. Para rematar el plato, un poquito de perejil fresco por encima le dará un toque de color ideal.
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