Rulo de bizcocho con mermelada de temporada

De

Bicocho untado con mermelada y enrollado sobre si mismo.

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  • 10
  • Fácil
  • 20 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 15 cucharadas soperas de azucar
  • 15 cucharadas soperas de harina
  • 10g levadura en polvo
  • 1 esencia de vainilla
  • 1 bote de mermelada de temporada Hero(variedad a elegir)
  • Azucar glass
  • Mantequilla

Preparación

Paso 1

Batimos los huevos con el azúcar.Añadimos la harina,la levadura en polvo y la vainilla.

Paso 2

Echamos la mezcla en una placa de horno previamente untada de mantequilla y enharinada.Introducimos en el horno precalentado (180 grados) unos 10 min.

Paso 3

Sacamos del horno y enseguida damos la vuelta a la placa con el bizcocho encima de una toalla humeda.

Paso 4

Extendemos la mermelada de temporada Hero encima del bizcocho y la enrollamos sobre si mismo.
Para finalizar espolvoreamos con azúcar glass.

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El tiempo de cocción no debe de pasar los 10 min ya que se corre el riesgo de que se nos queme el bizcocho por de bajo.

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