Lasaña de salmón
De chaespa
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Ingredientes
- 1 paquete de láminas de lasaña (precocinada)
- 1/2 litro de caldo de pescado
- 2 rodajas de salmón
- 1 filete pequeño de merluza o panga
- Queso de Philadelphia
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- 4 cucharadas de harina
- Queso para gratinar
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Picar el pimiento, la cebolla y el ajo. Rehogarlos y cuando estén doraditos, añadir el pimentón. Echar la harina y remover bien para que luego no se formen grumos. Incorporar el caldo poco a poco. Añadir el queso de Philadelphia. Mover hasta que se forme una salsa cremosa (la cantidad de queso variará según os guste más o menos cremoso).
Trocear el pescado y freirlo un poco en la sartén. Incorporarlo a la salsa y mezclar bien.
Montar la lasaña en un molde apto para el horno, comenzando con una placa de pasta. Cubrir de queso para gratinar y meter al horno a 220° unos 25 o 30 minutos.
Servir caliente
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