Helado casero con mermelada
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Ingredientes
- 100gr de mermelada (del sabor que más nos guste)
- 250ml de nata 35,1% MG
- 125ml de leche (de cualquier tipo)
- 2 cucharadas soperas de azúcar invertido
- media cucharada de azúcar para la nata
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Mezclar la mermelada con la leche y el azúcar invertido al fuego hasta que se disuelvan por completo. Una vez hecho esto, dejar enfriar totalmente.
Paso 2
Montar la nata con la cucharada de azúcar.
Paso 3
Ahora lo mezclaremos con la leche y mermelada, con movimientos envolventes.
Paso 4
Lo meteremos en el congelador 15 minutos. Podemos moverlo de vez en cuando para que no cristalice.
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