Trifle de crema y manzana caramelizada

De

Para preparar la crema batir solo la yema del huevo junto con la leche y el azúcar y remover a fuego bajo hasta que haya espesado
Montar la nata con otros 50 gr de azúcar o en su defecto comprarla ya montanda.
Caramelizar la manzana cortada en trozos al tamaño deseado con la mantequilla, 30 gr de azúcar y un chorro de agua.
Montar las copas preparando capas, despues de que la crema y las manzanas esten frias. Empezamos con el bizcocho o la magdalenas desmigadas, luego una capa de crema inglesa, luego la manzana caramelizada, una capa de mermelada de melocotón, la crema y asi hasta cubrir la copa donde lo vayamos a servir. Terminaremos con nata y lo guardaremos en la nevera, servirlo siempre frio.

Ver la receta completa

  • 6
  • Media
  • 30 minutos
  • 15 minutos
  • 2 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • - Bizcocho o magdalenas.
  • - Mermelada de melocoton
  • - 200 gr de nata para montar.
  • - 1 HUEVO
  • - 150 ml de leche.
  • - azúcar.
  • - 1 manzana.
  • - mantequilla.

Preparación

Paso 1

Para preparar la crema batir solo la yema del huevo junto con la leche y el azúcar y remover a fuego bajo hasta que haya espesado
Montar la nata con otros 50 gr de azúcar o en su defecto comprarla ya montanda.
Caramelizar la manzana cortada en trozos al tamaño deseado con la mantequilla, 30 gr de azúcar y un chorro de agua.

Paso 2

Montar las copas preparando capas, despues de que la crema y las manzanas esten frias. Empezamos con el bizcocho o la magdalenas desmigadas, luego una capa de crema inglesa, luego la manzana caramelizada, una capa de mermelada de melocotón, la crema y asi hasta cubrir la copa donde lo vayamos a servir.

Ver la receta completa

Terminaremos con nata y lo guardaremos en la nevera, servirlo siempre frio.

También te gustará