Prepara una plato de guisantes con peineta ayudándote de la rapidez del microondas, que te servirá para preparar unos originales crujientes de jamón.
- 4
- Fácil
- 30 minutos
- Económico
Ingredientes
- - 1 bolsa de guisantes congelados
- - 2 cebollas
- - tacos de jamón serrano
- - lonchas de jamón serrano
- - aceite de oliva
- - sal
- - azúcar
- - 4 huevos escalfados o cocidos
Preparación
Paso 1
En una cazuela ponemos agua, sal y 1cc de azúcar , cuando hierva echamos los guisantes y dejamos que hiervan unos 5 minutos . Sacamos y reservamos .
Paso 2
MIentras, en una sartén con un poquito de aceite , pochamos las cebollas cortadas muy finas . Cuando estén pochadas , añadimos los tacos de jamón y damos unas vueltas . Reservamos
Paso 3
Ponemos las lonchas de jamón entre dos papeles de cocina y metemos en el microondas 1 minuto para que queden crujientes.
Mezclamos los guisantes con la mezcla de cebolla y jamón y damos vueltas para que se mezcle bien .
Paso 4
Ponemos la mezcla en un plato con las lonchas de jamón crujiente en forma de peineta.
Si quieres puedes acompañarlo de un huevo escalfado o cocido, a tu gusto.
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