Bombones de Oreo

De

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  • Fácil
  • 30 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 2 cajas de Oreo (176 g cada una)
  • 100 g de queso mascarpone aproximadamente
  • Tabletas de chocolate

Preparación

Paso 1

Se pican con una picadora eléctrica las galletas Oreo enteras, con el relleno blanco incluido.

Paso 2

Se va mezclando poco a poco con el queso mascarpone hasta que esté bien incorporado a toda la mezcla .

Paso 3

Este tipo de bombones se puede hacer también con bizcocho o galletas normasles trituradas y usar de "ligante" queso tipo filadelphia, mascarpone o incluso nocilla. Se suele recomendar ir añadiendo poco a poco la crema a la galleta picada para no pasarnos con el queso y quede excesivamente blanda la mezcla y por lo tanto inmanejable.
En este caso con 100 g o un poco menos de mascarpone seran suficientes para dos cajas de Oreo.

Paso 4

Conservamos la mezcla unos minutos en la nevera. En mi caso se alargo a mas de una hora por pequeños imprevistos. Al sacarla si está demasiado fría esperamos un poco y después ya podemos empezar a manejarla y hacer pequeñas bolitas como si de plastina se tratase.

Paso 5

Mientras tanto, fundimos el chocolate al baño maría o metemos el chocolate troceado en un recipiente un minuto al microondas.Cuando saquemos el chocolate del microondas, lo removemos con una cuchara para que se deshaga bien.

Paso 6

Bañamos las bolitas en el chocolate una a una y las vamos dejando sobre papel de horno.

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Para cubrir las bolitas he utilizado chocolate blanco y he adornado con algunas con virutas de chocolate que tenía por casa.
A un poco de chocolate fundido le he añadido dos gotas de colorante rojo quedando una cobertura de color rosado. También he adornado estas con algunas virutas de colores.

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