Bocaditos rellenos de foie

Ingredientes

• BOCADITOS RELLENOS DE FOIE
• INGREDIENTES DECORACIÓN
• - 125 CL DE AGUA - AZÚCAR GLAS
• - 100 GR DE MANTEQUILLA - SEMILLAS DE AMAPOLA
• - 125 GR DE HARINA
• - 3 HUEVOS
• - ACEITE
• - SAL
• - FOIE
• ELABORACIÓN
• Primero ponemos la mantequilla a que se nos derrita en el microondas, luego ponemos en un bol el agua la mantequilla ya derretida la harina y lo mezclamos todo e iremos poniendo los huevos de uno en uno cuando tengamos la masa terminada la pondremos a que repose en la nevera como una media hora, después la podemos poner en una masa pastelera o con una cuchara iremos haciendo montoncitos, cada uno como se apañe mejor.
• Pondremos a calentar el aceite en una sartén y empezaremos a freír nuestros bocaditos, cuando los tengamos doraditos los sacaremos y los pondremos encima de papel de cocina que ira absorbiendo el exceso de aceite.
• Cuando estén fríos, abriremos con un cuchillo sin llegar a separarlos y los tendremos listos para rellenar, al gusto de cada uno.
• Para presentarlos en la mesa para que los comamos podemos poner nuestro toque, yo en este caso los he rociado con azúcar glas y unas semillas de amapola.
• ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!