- Media
- Medio
Ingredientes
- Para el bizcocho:
- 100g harina
- 1 cucharadita de levadura química
- 100g de azúcar
- 100g de mantequilla
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- Para el buttercream de chocolate blanco:
- 250g de mantequilla sin sal
- 250g de icing sugar
- 100g de chocolate blanco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de leche semidesnatada
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°. Poner en una bandeja 8 papeles de cupcake.
Paso 2
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Añadir los huevos batidos con la vainilla, y a continuación la harina mezclada con la levadura. Añadir la leche.
Paso 3
Verter la mezcla en los papelillos.
Hornear entre 18-20 min.; una vez fríos decorar con buttercream.
Paso 4
Para el buttercream: Derretimos el chocolate en el microondas. Cuando esté pastoso (no hace falta que esté totalmente líquido) lo dejamos apartado y esperamos a que se temple.
Paso 5
Ponemos en un bol el icing sugar, la mantequilla, la vainilla y la leche y batimos 3 min, cuando el buttercream tome un color más clarito añadimos el chocolate (tiene que estar casi frío) y batimos bien otros 2-4 minutos, hasta que el chocolate esté bien integrado y la mezcla sea homogénea.
Paso 6
Poner en una manga pastelera y decorar.
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