Canutillos de hojaldre

De

Ver la receta completa

  • Media
  • 15 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 250 grs de leche entera
  • 250 grs de leche condensada
  • 2 yemas de huevo
  • 40 grs de maicena
  • 1 cdta. de azúcar avainillado
  • una cucharada de ron
  • 20 grs de mantequilla
  • Azúcar glas

Preparación

Paso 1

Preparamos la crema pastelera, para ello, batimos la leche entera, la leche condensada, las yemas, la maicena, el azúcar avainillado y el ron, con ayuda de la batidora para que quede todo bien mezclado y lo ponemos a fuego medio-bajo sin dejar de remover hasta que espese. Cuando haya espesado, retiramos del fuego y añadimos la mantequilla.

Dejamos enfriar tapada con un film para evitar que se forme costra.

Paso 2

Mientras se enfría la crema, hacemos los canutillos.

Paso 3

Cortamos en tiras de 1 cm la masa de hojaldre por la parte más estrecha de la lámina. Y las vamos enrollando sobre canutillos de metal. Metemos al horno precalentado a 200° unos 10-12 minutos. Vigilando para que no se tuesten demasiado.

Paso 4

Sacar del horno y antes de que se enfríen del todo, desmoldar. Dejar enfriar por completo.

Cuando estén fríos rellenarlos de crema y espolvorear de azúcar glas.

Ver la receta completa

También te gustará

También te gustará