Masa para fondo de tartas

De

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  • 2
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 40 minutos
  • 30 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 100 gr de maicena
  • 250 gr de harina
  • 100gr de azúcar
  • 150 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura

Preparación

Paso 1

Mezclar en un recipiente la maicena, el harina, el azúcar y la levadura. Anadir la mantequilla cortada en trocitos.

Paso 2

Mezclar los anteriores ingredientes y formar un circulo dejando un hueco en el centro donde se añadirán los 2 huevos batidos previamente.

Paso 3

Amasar bien toda la mezcla formando una bola y dejar reposar durante 1/2 hora.
Para facilitar el amasado es conveniente espolvorear bien la mesa de trabajo y las manos.

Paso 4

Dividir la masa en dos partes iguales, una para cada base.
Con ayuda de un rodillo aplanar la masa sobre una superficie enharinada. Procurando darle forma redonda.

Paso 5

Cubrir bien el molde con la masa y pincharla varias veces con un tenedor.

Paso 6

Decorar según el tipo de tarta que se elija y hornear unos 40 minutos a 180°.

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Con estas cantidades salen dos bases de unos 26 cm de diámetro, para hacer una sola base utilizar la mitad de los ingredientes

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