Tarta de queso y nutella sin horneado (Nigella Lawson)
De Sandy
Una tarta deliciosa, dulce, pero sin pasarse, y fresca.
- 10
- Fácil
- 15 minutos
- 240 minutos
- Medio
Ingredientes
- - 250 gr. de galletas digestive (yo usé galletas especiadas que compré en Lidl para darle un toque navideño)
- - 75 gr. de mantequilla sin sal (de buena calidad)
- - 400 gr. de Nutella a temperatura ambiente
- - 100 gr. de avellanas tostadas picadas
- - 500 gr. de queso crema
- - 60 gr. de azúcar glass (tamizado)
Preparación
Paso 1
En el vaso de la picadora romper las galletas, añadir la mantequilla, una cucharada de Nutella y 25 gr. de avellanas. Picar todo hasta que se forme una especie de arena húmeda.
En un molde desmontable forrar la base con papel de hornear y colocar la mezcla de galleta aplastándola con la mano hasta que quede lisa. Dejar reposar en la nevera.
Paso 2
Colocar en el vaso de la batidora (no hace falta lavarlo después de machacar las galletas) el queso crema y el azúcar glass hasta que se mezcle bien, añadir a continuación la Nutella y seguir batiendo hasta que sea una crema homogénea.
Sacar el molde de la nevera y verter cuidadosamente la crema de Nutella sobre la galleta, extender con una cuchara o espátula y decorara con el resto de avellanas picadas (yo las puse enteras porque había gente que no las podía comer)
Paso 3
Dejar en la nevera al menos cuatro horas, aunque lo ideal es toda la noche para poder sacarla bien del molde.
Yo la preparé por la mañana y la comimos de postre en la cena y estaba perfecta.