MERLUZA CON GULAS Y ALMEJAS

Paso 1

Cortamos el pescado en rodajas gruesas.Podemos pedir en la pescadería que nos lo preparen como para cocer.
Lo salpimentamos y pasamos ligeramente por harina.En una sartèn,con un poco de aceite lo marcamos vuelta y vuelta por ambos lados,y lo sacamos para un plato con papel absorbente. Reservamos.
En ese mismo aceite echamos unos ajos laminados y cuando comiencen a tomar color agregamos las almejas.Tapamos y esperamos a que se abran.Una vez abiertas añadimos las gambas,el perejil picado y dejamos hacer un par de minutos màs.
Echamos una cucharada de harina y removemos.Agregamos un poco del caldo de pescado.
Metemos el pescado y lo dejamos terminar de hacer,removiendo la olla de vez en cuando para que se nos ligue la salsa.En el último momento añadiremos las gulas.Dejamos un minuto y servimos.