Merluza al horno

De

Preparar una rica merluza nunca fue tan rápido y sencillo.

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  • 6
  • Media
  • 40 minutos
  • 30 minutos
  • Caro

Ingredientes

  • -2 Lomos grandes de merluza fresca (aprox. 1kg)
  • -4 ó 5 Dientes de ajo
  • -Un buen chorro de aceite
  • -Un chorro de vinagre (menos cantidad que de aceite)
  • -Sal

Preparación

Paso 1

En una sartén echamos un chorro generoso de aceite; freímos en él los ajos cortados en rodajas y cuando esté listo lo separamos del fuego, dejamos reposar unos minutos y le añadimos un chorro de vinagre.

Paso 2

Ponemos los lomos de merluza en una fuente grande que sea apta para horno, les echamos unos granos de sal gorda y los rociamos con la salsa que hemos preparado.

Paso 3

Introducimos la merluza en el horno a 180°C, con calor arriba y abajo, durante aproximadamente 25/30 minutos.

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